Mango Curry Gewürzmischung

70 g

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Curry-Gewürzmischung mit fruchtiger Ananas-Note – hervorragend geeignet für diverse Geflügel- und Fischgerichte, sowie Gemüse- und Reisgerichte

Die fruchtige Ananas-Note verbindet sich harmonisch mit einer ausgewogenen Mischung aus Koriander, Kurkuma, Paprika, Ingwer, Kreuzkümmel, Senfkörnern, Bockshornkleesaat, Pfeffer, Sellerie, Zimt, Piment, Kardamom, Chilis, Fenchel, Nelken, Pimentkörnern, Knoblauch, Muskatnuss, Zwiebel und Kümmel. Der Geschmack ist mild und fruchtig, mit einer kaum wahrnehmbaren Schärfe.

Anwendungen

Für ein perfektes Aroma empfiehlt es sich, das Ananas Curry-Gewürz erst gegen Ende der Zubereitung hinzuzufügen, um die fruchtige Note zu erhalten. Bei Temperaturen über 50 Grad verliert das enthaltene Fruchtpulver sein Aroma, daher sollte es kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden. Die sanfte und angenehm fruchtige Note passt ideal zu Geflügel, Fisch, einer Vielzahl von Gemüsesorten sowie zu Reisgerichten, Schaschlik, Fleischbrühe, Soßen, Suppen und Desserts.

Inhaltsstoffe

Gewürze (Koriander, Kurkuma, Paprika, Ingwer, Kreuzkümmel, SENFkörner, Bockshornkleesaat, Pfeffer, SELLERIE, Zimt, Piment, Kardamom, Chilis, Fenchel, Nelken, Knoblauch, Muskatnuss, Zwiebel, Kümmel), Ananasfruchtpulver (Ananassaft, Maltodextrin, Traubenzucker)

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